Casarena presenta un seductor Malbec rosado elaborado con un fresco y moderno estilo.

Variedad
60% Sauvignon Blanc
40% Grecanico Dorato

Viñedo
Ubicación: 100% Santa Rosa, Mendoza
Suelo: Franco arenoso arenoso de origen aluvional.
Producción: 85 qq/ha

Elaboración
Cosecha: Manual durante la segunda quincena de abril. En bodega se utiliza cinta de selección
para clasificación de los racimos previo al proceso de molienda.
Proceso: Maceración en frío durante 12 horas. Fermentación alcohólica con levaduras
seleccionadas durante 12 meses a una temperatura entre los 13 y 18 grados. Crianza en
barricas de roble francés durante 6 meses con sus borras finas.

Notas de cata
De color amarillo dorado con toques ámbar, de gran complejidad aromática donde resaltan frutas maduras con notas de miel. En boca es muy fresco de final largo y persistente. Ideal para acompañar quesos azules, frutos secos y mousse de limón.

MALANDRA PEDRO GIMENEZ
Pedro Giménez 100%

Ubicación: Maipú, Mendoza.

Notas de cata
De color amarillo con tonos verdes. Presencia de frutos blancos de carozo como el durazno, la pera y la manzana verde. En boca es muy untuoso, con un final largo que perdura gracias a su equilibrada acidez. Ideal para acompañar una entrada de humita al plato con distintos tipos de ensaladas o platos de pescados y mariscos.

ENROSCADO MALBEC
100% Malbec.
Proveniente de La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
El 80% se lleva a barricas de roble de segundo y tercer uso durante 8 meses y en botella por otros 9 meses. No se realiza fermentación maloláctica para conservar aromas primarios y la acidez natural, denotando las características del lugar de origen.
Notas de Cata: Tiene una extraordinaria estructura y volumen de boca. Con su color violáceo y su excelente acidez, da una fresca entrada y largo final.

3 Almas Errantes Blend
Descripción:
De color rojo profundo. Aromas a ciruelas y grosellas maduras con notas de pimienta y nuez moscada, detalles de vainilla y roble. En la boca es de gran concentración con notas de mermelada y menta que lo hace muy fresco y agradable. La combinación de estos tres varietales dan como resultado un vino de gran complejidad que junto con el aporte de la madera y la guarda en botella se logra obtener un vino de alto impacto.
Uvas: 50% Malbec – 40% Cabernet Franc – 10% Tannat
Origen: La Consulta, San Carlos (Valle de Uco)
Cosecha: 2016
Elaboración:
Cosecha manual en Abril. Maceración en frío por 5 días. Levaduras indígenas. Remontaje y delestage 3 veces al día. Temperatura máxima de 25ª C.
Alcohol: 14 % v/v
Crianza: 12 meses en roble francés.
Estiba en botella:
12 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo: Sergio Yanardi.
Disfrutalo:
Ideal para disfrutar quesos bien curados y carnes sazonadas.
Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

3 ALMAS CABERNET SAUVIGNON
En nuestra línea de varietales jóvenes apostamos a una viticultura innovadora y moderna, vinos con la menor intervención posible. Donde el varietal se exprese en su esplendor, vinos frescos, frutados, con buena intensidad aromática y carácter.
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Elaborado con uvas cultivadas en Luján de Cuyo, Mendoza.
Añada: 2019
Crianza
La mitad del vino para 6 meses en roble francés
Enólogo
Sergio Yanardi.
Notas de cata
Vista: De color rojo rubí con destellos a cereza madura, de gran elegancia y buena concentración de color.
Nariz: Aromas a fruta negra, ciruela, higo, algo floral, violetas, pimienta y final de frutas maduras, tipo mermeladas.
Boca: Franco, de excelente definición varietal, con detalles de frambuesas y frutillas, con final de chocolate, café y vainilla, aportado por su paso por barrica.

3 ALMAS MALBEC
En nuestra línea de varietales jóvenes apostamos a una viticultura innovadora y moderna, vinos con la menor intervención posible. Donde el varietal se exprese en su esplendor, vinos frescos, frutados, con buena intensidad aromática y carácter.
Composición: 90% Malbec / 10% Ancellotta
Elaborado con uvas cultivadas en Luján de Cuyo, Mendoza.
Añada: 2019
Crianza
La mitad del vino para 6 meses en roble francés
Enólogo
Sergio Yanardi.
Notas de cata
Vista: Rojo rubí con reflejos violáceos, buena concentración de color.
Nariz: Aromas y sabores a frutas rojas y negras como moras, ciruelas e higos, algo especiado.
Boca: Es suave con un final perdurable, la ancellotta le aporte frescura, con una acidez media y taninos maduros que denota su paso por barricas de roble.

JASMINE MONET – PINK – Rosé
Espumante Orgánico Certificado.
Contiene: 1 Botella de 750ml + 1 Frapera + 2 Copas de Acrílico
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: Pinot Noir 35% – Chardonnay 65%.
Demi Sec
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 12,3 %.
Az.: 19,6 g/l.
Elegancia y seducción en su máxima expresión, finas burbujas, delicado cuerpo y aromas a frutas definen un estilo único y elegante.
NOTAS DE CATA
VISTA: Suave color rosado, con elegante y persistente perlage, forman un rosario de burbujas que finalizan en la corona.
NARIZ: Aromático y complejo. Presencia de durazno blanco, frutos rojos y almendras.
BOCA: En boca aparece una delicada presencia de frutas, muy buena estructura aportada por el Pinot Noir, lo hacen un espumante completo, elegante y persistente.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – WHITE – Blanc de Blancs
Espumante Orgánico Certificado.
Contiene: 1 Botella de 750ml + 1 Frapera + 2 Copas de Acrílico
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: 100% Chardonnay.
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 12 %.
Az.: 12 g/l.
Edición Limitada para celebraciones boutique. Combina opulencia y frescura con la complejidad aromática del chardonnay.

NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo brillante con suaves tonos verdosos. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas.
NARIZ: Aromas de miel, pan tostado, suaves frutos tropicales y de carozo como durazno.
BOCA: Suave en boca, buena acidez en equilibrio con su contenido de azúcar residual, elegancia y persistencia de notas de fruta como manzana verde. Buena frescura y complejidad.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – BLACK GIFT SET – Extra Brut
Espumante Orgánico Certificado.
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: Pinot Noir 15% – Chardonnay 85%.
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 11,8 %.
Az.: 8 g/l.
Combina opulencia, frescura, intensidad y suavidad. Es la perfecta unión entre la armoniosa elegancia
del Pinot Noir y la complejidad aromática del Chardonnay.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo pálido con suaves tonos verdosos. Burbujas abundantes y delicadas, forman una intensa y perdurable corona.
NARIZ: Aromas a manzana verdes, frutas cítricas se acomplejan con los aromas de levadura y coco.
BOCA: Suave entrada, la espuma no agrede al paladar. Acidez natural equilibrada con su contenido de azúcar residual. Se repite en boca lo percibido en nariz.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – BLACK GIFT SET – Extra Brut
Espumante Orgánico Certificado.
Contiene: 1 Botella de 750ml + 1 Frapera + 2 Copas de Acrílico
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: Pinot Noir 15% – Chardonnay 85%.
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 11,8 %.
Az.: 8 g/l.
Combina opulencia, frescura, intensidad y suavidad. Es la perfecta unión entre la armoniosa elegancia
del Pinot Noir y la complejidad aromática del Chardonnay.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo pálido con suaves tonos verdosos. Burbujas abundantes y delicadas, forman una intensa y perdurable corona.
NARIZ: Aromas a manzana verdes, frutas cítricas se acomplejan con los aromas de levadura y coco.
BOCA: Suave entrada, la espuma no agrede al paladar. Acidez natural equilibrada con su contenido de azúcar residual. Se repite en boca lo percibido en nariz.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – BLACK – Extra Brut
Espumante Orgánico Certificado.
Contiene: 1 Botella de 750ml + estuche
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: Pinot Noir 15% – Chardonnay 85%.
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 11,8 %.
Az.: 8 g/l.
Combina opulencia, frescura, intensidad y suavidad. Es la perfecta unión entre la armoniosa elegancia
del Pinot Noir y la complejidad aromática del Chardonnay.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo pálido con suaves tonos verdosos. Burbujas abundantes y delicadas, forman una intensa y perdurable corona.
NARIZ: Aromas a manzana verdes, frutas cítricas se acomplejan con los aromas de levadura y coco.
BOCA: Suave entrada, la espuma no agrede al paladar. Acidez natural equilibrada con su contenido de azúcar residual. Se repite en boca lo percibido en nariz.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – PINK – Rosé
Espumante Orgánico Certificado.
Contiene: 1 Botella de 750ml + Estuche
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: Pinot Noir 35% – Chardonnay 65%.
Demi Sec
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 12,3 %.
Az.: 19,6 g/l.
Elegancia y seducción en su máxima expresión, finas burbujas, delicado cuerpo y aromas a frutas definen un estilo único y elegante.
NOTAS DE CATA
VISTA: Suave color rosado, con elegante y persistente perlage, forman un rosario de burbujas que finalizan en la corona.
NARIZ: Aromático y complejo. Presencia de durazno blanco, frutos rojos y almendras.
BOCA: En boca aparece una delicada presencia de frutas, muy buena estructura aportada por el Pinot Noir, lo hacen un espumante completo, elegante y persistente.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – PINK – Rosé
Espumante Orgánico Certificado.
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: Pinot Noir 35% – Chardonnay 65%.
Demi Sec
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 12,3 %.
Az.: 19,6 g/l.
Elegancia y seducción en su máxima expresión, finas burbujas, delicado cuerpo y aromas a frutas definen un estilo único y elegante.
NOTAS DE CATA
VISTA: Suave color rosado, con elegante y persistente perlage, forman un rosario de burbujas que finalizan en la corona.
NARIZ: Aromático y complejo. Presencia de durazno blanco, frutos rojos y almendras.
BOCA: En boca aparece una delicada presencia de frutas, muy buena estructura aportada por el Pinot Noir, lo hacen un espumante completo, elegante y persistente.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – WHITE – Blanc de Blancs
Espumante Orgánico Certificado.
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: 100% Chardonnay.
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 12 %.
Az.: 12 g/l.
Edición Limitada para celebraciones boutique. Combina opulencia y frescura con la complejidad aromática del chardonnay.

NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo brillante con suaves tonos verdosos. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas.
NARIZ: Aromas de miel, pan tostado, suaves frutos tropicales y de carozo como durazno.
BOCA: Suave en boca, buena acidez en equilibrio con su contenido de azúcar residual, elegancia y persistencia de notas de fruta como manzana verde. Buena frescura y complejidad.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

JASMINE MONET – WHITE – Blanc de Blancs
Espumante Orgánico Certificado.
Contiene: 1 Botella de 750ml + Estuche
Origen: Mendoza, Argentina.
Varietal: 100% Chardonnay.
Viñedos: Gualtallary – Valle de Uco.
Alc.: 12 %.
Az.: 12 g/l.
Edición Limitada para celebraciones boutique. Combina opulencia y frescura con la complejidad aromática del chardonnay.

NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo brillante con suaves tonos verdosos. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas.
NARIZ: Aromas de miel, pan tostado, suaves frutos tropicales y de carozo como durazno.
BOCA: Suave en boca, buena acidez en equilibrio con su contenido de azúcar residual, elegancia y persistencia de notas de fruta como manzana verde. Buena frescura y complejidad.
JASMINE MONET, la expresión natural que nace de la tierra.
Es la manifestación plena de la filosofía sobre el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente.

TABLETAS
TRADICIONALES
-Chocolate semiamargo con almendras x 100 grs.
-Chocolate semiamargo con avellanas x 100 grs.
-Chocolate semiamargo con Oreo x 100 grs.
-Chocolate semiamargo con praliné de almendras x 80 grs.
-Chocolate blanco con lima y jengibre x 80 grs.
ESPECIADOS
-Chocolate semiamargo con curry x 80 grs.
-Chocolate semiamargo 4 pimientas x 80 grs.
-Chocolate blanco con sal del Himalaya x 80 grs.
-Chocolate blanco con pimienta rosa x 80 grs.

LATA DE BOMBONES

Lata de 8 bombones de chocolate semiamargo y blanco. Contienen:
– 4 Bombones de chocolate semiamargo rellenos con reducción de vino malbec.
– 4 Bombones de chocolate blanco rellenos con reducción de vino torrontés.
Peso neto: 88gr

TABLA DEGUSTACIÓN

2 cuadrados de chocolate blanco con Lima y Jengibre
2 cuadrados de chocolate blanco con Sal del Himalaya
2 cuadrados de chocolate blanco con Pimienta Rosa
2 cuadrados de chocolate semiamargo con Curry
2 cuadrados de chocolate semiamargo con 4 Pimientas
2 cuadrados de chocolate semiamargo con Praliné
1 Bombon chocolate Semiamargo reducción de vino Malbec
1 Bombon chocolate blanco reducción de vino Torrontés

MONTEPIO MALBEC

Cepa: Malbec
Tipo: Tinto intenso con fruta madura y tanino.
Maridaje: Carnes de caza, carnes rojas, comida asiática o especiada, pastas y arroz a base de salsas rojas y/o carne y quesos maduros.
Origen: Mendoza

Nota de cata
Armónico y balanceado con intensidad media, aromas de frutos negros y moras, taninos muy dulces y jugosos. Su acidez equilibrada lo hacen amable, fácil de beber, prolongándose un buen tiempo su sabor en boca.

PILLO ANCELLOTTA/MALBEC

El Pillo encarna el descubrimiento de un nuevo vino, fruto de la astucia y lo mejor de dos variedades combinadas bajo el sol del este mendocino. La potencia de la Ancellotta mezclado con la sutileza y suavidad del Malbec.

Información
AÑO: 2019
VARIETAL: 85% Ancellotta y 15% Malbec (co-fermentado)
ORIGEN: San Martin y Santa Rosa, Mendoza
ALCOHOL: 13,5 % v/v
CRIANZA: 6 meses en roble francés
ESTIBA EN BOTELLA: 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
ENÓLOGO: Sergio Yanardi
Partida Limitada: 3600 botellas

Nota de cata
Se dice que lo que no aporta el terruño es imposible de obtener a través de distintas técnicas de elaboración, pero nosotros ampliamos las fronteras de lo posible y pusimos nuestro Merlot un paso adelante. Ideal para compartir con carnes rojas, mollejas o paté, se recomienda servir preferentemente refrescado 14° a 16° C

PILLO BLANCO

El Pillo encarna la revelación de un vino imaginario, mezcla de astucia y la esencia de tres variedades blancas de distintas zonas de Mendoza. El proceso de cofermentación logra ensamblar cada uno de sus atributos y exponerlos con naturalidad en la transparencia de nuestras copas.

Información
AÑO: 2020
VARIETAL: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viogner (co-fermentado)
ORIGEN: Medrano (8730 msnm) y Tupungato (1072 msnm), Mendoza
ALCOHOL: 13,5 % v/v
ELABORACIÓN: Las tres variedades fueron mezcladas intencionalmente durante el proceso de fermentación (Cofermentación). Posteriormente se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural
ENÓLOGO: Sergio Yanardi
Partida Limitada: 1600 botellas

NOTAS DE CATA
Es ideal para acompañar comidas con base de arroz, pastas con distintas salsas, verduras salteadas, platos con recetas Indias y Thailandesas. Sugerencia para servirlo , enfriar entre los 10-12 grados.

PILLO MERLOT/ASPIRANT BOUCHET

El Pillo encarna el descubrimiento de un nuevo vino, fruto de la astucia y lo mejor de dos variedades combinadas bajo el sol del este mendocino.

Información
AÑO: 2019
VARIETAL: 90% Merlot y 10% Aspirant Bouchet (co-fermentado)
ORIGEN: Junín, Mendoza
ALCOHOL: 13,5 % v/v
CRIANZA: 6 meses en roble francés
ESTIBA EN BOTELLA: 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
ENÓLOGO: Sergio Yanardi
Partida Limitada: 2000 botellas

Notas de cata
Se dice que lo que no aporta el terruño es imposible de obtener a través de distintas técnicas de elaboración, pero nosotros ampliamos las fronteras de lo posible y pusimos nuestro Merlot un paso adelante. Ideal para compartir con tus comidas favoritas y se recomienda servir preferentemente refrescado.

PEQUEÑO VIÑEDO MALBEC RESERVA

Descripción
Intenso color, con tonos rojos y reflejos violáceos. Aromas florales a violetas y frutos negros, así como otros tostados y ahumados, propios de su paso por roble francés. En la boca la entrada es larga y dulce, con buena estructura combinada y una importante acidez que le da fluidez y elegancia.
Uvas Malbec 100%
60 quintales por hectárea
Origen La Consulta, San Carlos (Valle de Uco)
Cosecha 2017
Elaboración Cosecha manual en Abril. Maceración en frío por 5 días. Levaduras indígenas. Remontaje y delestage 3 veces al día. Temperatura máxima de 25ª C.
Alcohol 14,5 % v/v
Crianza 12 meses en roble francés.
Estiba en botella 12 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Para compartir con quesos duros y semiduros, carnes rojas y pastas rellenas con salsas intensas o de hongos.
Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

PEQUEÑO VIÑEDO CABERNET FRANC

Descripción
Color rojo rubí con tonos violetas suaves. Aromas a cereza y grosellas maduras con notas de pimienta y cassis, detalles de vainilla y roble. En la boca es de gran concentración y elegancia con notas marcadas de eucalipto que lo hace muy fresco y agradable.
Uvas Cabernet Franc 100%
60 quintales por hectárea
Origen La Consulta, San Carlos (Valle de Uco)
Cosecha 2017
Elaboración Cosecha manual en Abril. Maceración en frío por 5 días. Levaduras indígenas. Remontaje y delestage 3 veces al día. Temperatura máxima de 25ª C.
Alcohol 14 % v/v
Crianza 12 meses en roble francés.
Estiba en botella 12 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Ideal para disfrutar quesos bien curados, carnes asadas y guisos con hierbas.
Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

LOS PATOS 4 BLANCAS

Blend único de Chardonnay, Chenin, Pedro Giménez y Moscatel, hacen de este un vino expresivo y de gran complejidad aromática. Vista cautivante y acidez equilibrada, logrando frescura y suavidad al momento de beberlo.
Bodega: Viñas de Vila
Varietal: Chardonnay, Chenin, Pedro Giménez y Moscatel
Origen: Maipú – Agrelo
Alcohol: 13.5 %
Acidez: 5.5 g/l
Enólogo: Iván Fernández

LOS PATOS 4 TINTAS BLEND

Blend único de Malbec, Cabernet Franc, Bonarda y Merlot, hacen de este, un vino de carácter y gran complejidad. Colores brillantes y aromas equilibrados, pudiendo descubrir así, la particularidad de cada varietal. Persistencia alta y largo final.
Temperatura de consumo: 16 °C a 18 °C.
Bodega: Viñas de Vila.
Procedencia: Mendoza, Argentina.
Variedad: Malbec, Cabernet Franc, Bonarda y Merlot.
Graduación Alcohólica: 13%.

LOS PATOS CABERNET FRANC

Es un vino de un color rojo intenso. La nariz es elegante, con aromas de frutas rojas y negras con toques herbales. En boca es fresco y bien equilibrado, ideal para acompañar carnes asadas bien sazonadas.
Bodega: Bodega Vila
Región: Maipú, Mendoza
Composición: 100% Cabernet Franc
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.Contamos con la cava más antigua de Mendoza. Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura, los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

38 FAMILIAS CABERNET SAUVIGNON
De color rojo violáceo. En nariz asoman aromas a frutos negros y especias. En boca nos invita a un disfrute muy agradable con pasos de taninos suaves y sedosos. Vino equilibrado, vivaz y sumamente elegante.
Bodega: Viñas de Vila
Procedencia: Monte Caseros, Mendoza. 700 msnm
Añejamiento: Aporte de roble francés en insertos de Duelas
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 13%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2018
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández

LOS PATOS MERLOT COLECCIÓN ALTA

De color rojo violáceo. En nariz asoman aromas a frutos negros y especias. En boca nos invita a un disfrute muy agradable con pasos de taninos suaves y sedosos. Vino equilibrado, vivaz y sumamente elegante.
Bodega: Viñas de Vila
Procedencia: Monte Caseros, Mendoza. 700 msnm
Añejamiento: Aporte de roble francés en insertos de Duelas
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 13%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2018
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández

VILA MALBEC GRAN RESERVA

De gran expresión aromática, se destacan las ciruelas maduras, moras, violetas y mermeladas en combinación con toques de vainilla y tabaco. En boca es elegante de muy buena estructura, con taninos dulces y redondos, excelente acidez, con un largo, placentero y delicado final.
Contamos con la cava más antigua de Mendoza.
Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura,
los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
Bodega: Vila
Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés
Procedencia: Monte Caseros, Mendoza. 700 msnm
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 14%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2017
Maridaje Carnes Rojas bien condimentadas y quesos de cascara dura
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández

LOS PATOS MALBEC

Malbec fresco, individual, intenso y voluminoso en su naturaleza.
Con notas muy expresivas de frutas rojas y mermelada en nariz. Buena estructura en boca. De final largo, redondo y agradable
Bodega: Vila
Procedencia: Los Arboles, Mendoza. 800 msnm
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 13%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2016
Maridaje: carnes rojas, quesos y pastas.
Winemaker: Jose Vila
Enólogo: Ivan Fernandez
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.
Contamos con la cava más antigua de Mendoza. Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura, los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

LOS PATOS MALBEC COLECCIÓN ALTA

El Malbec Los Patos Colección Alta 2015 de Bodegas Vila obtuvo la medalla de oro en el prestigioso concurso Vinalies de París 2019
Malbec de color rojo violáceo oscuro y profundo. En nariz avainillado, frutos rojos y membrillos maduros. En boca estructura alta de paso largo y taninos redondeados. Elegante, armónico, de cuerpo robusto con un largo, agradable y persistente final.
Bodega: Viñas de Vila
Añejamiento: 6 meses en barricas de roble francés
Procedencia: Agrelo, Mendoza. 1050 msnm
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 13,5%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2015
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández
Contamos con la cava más antigua de Mendoza.
Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura,
los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

BAG IN BOX MALBEC X 3 LTS

Los Patos Malbec Joven en Bag in Box. Te llevas el equivalente a 4 botellas (3000 ml) al precio de 3 botellas, manteniendo inalterable el vino por 60 días desde que lo abrís.
Malbec fresco, individual, intenso y voluminoso en su naturaleza.
Con notas muy expresivas de frutas rojas y mermelada en nariz. Buena estructura en boca. De final largo, redondo y agradable
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.Contamos con la cava más antigua de Mendoza. Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura, los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

38 FAMILIAS MALBEC

Rojo violáceo intenso. En nariz despierta aromas a frambuesas, cerezas y moras maduras. En boca nos invita a un disfrute agradable, suave y sedoso, de taninos redondos. Su aporte de roble le da un carácter avainillado con destellos de chocolate.
Bodega: Viñas de Vila
Procedencia: Los Arboles, Mendoza. 800 msnm
Añejamiento: Aporte de roble francés en insertos de Duelas
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 13%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2018
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández

LOS PATOS PINOT NOIR

De color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz muestra aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas. En boca es un vino delicado, con taninos suaves y equilibrados.
Bodega: Bodega Vila
Región: Maipú, Mendoza
Composición: 100% Pinot Noir
Añada: 2018
Contamos con la cava más antigua de Mendoza. Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura,
los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

LOS PATOS CABERNET SAUVIGNON

Color rojo brillante,llamativo de media intensidad. En nariz especiado, con aroma a frutas negras y pimientos, expresivo. En boca amable equilibrado, con un final medio, muy agradable.
Region: Los Arboles, Mendoza. 800 msnm
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Graduación: 13%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2018
Maridaje: carnes rojas, quesos y pastas.
Winemaker: Jose Vila
Enólogo: Ivan Fernandez

LOS PATOS BONARDA COLECCIÓN ALTA

Presenta un color rojo profundo. Elegante y distinto, presenta aromas de confitura combinada con especias. Sobresalen notas herbáceas con notas de frutas rojas maduras. De cuerpo medio, se muestra untuoso en boca, mostrando ligeras notas a vainilla.
Bodega: Bodega Vila
Región: Maipú, Mendoza
Composición: 100% Bonarda
Añada: 2019
Contamos con la cava más antigua de Mendoza. Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura, los aromas y sabores te transportan a un lugar único.
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

VILA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA

De gran expresión aromática, se destacan frutas negras bien maduras y pimientos verdes. Redondo y de gran cuerpo. Contundente. Final en boca largo con notas piracinicas bien definidas y equilibradas.
Bodega: Vila
Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés
Procedencia: Monte Caseros, Mendoza. 700 msnm
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Graduación: 14%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2015
Maridaje Carnes Rojas bien condimentadas y quesos de cascara dura
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández
El afán personal y la dedicación en la elaboración, son la mejor señal de que todos estamos involucrados en hacer nuestro vino.160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.
Contamos con la cava más antigua de Mendoza.
Un espacio con una mística especial, donde la arquitectura,
los aromas y sabores te transportan a un lugar único.

LOS PATOS CABERNET SAUVIGNON COLECCIÓN ALTA

Cabernet Sauvignon de una intensa expresión aromática, donde se destacan las frutas negras bien maduras y pimientos verdes. Redondo y de gran cuerpo, contundente. Final de boca largo y persistente.
Bodega: Viñas de Vila
Procedencia: Monte Caseros, Mendoza. 700 msnm
Añejamiento: 6 meses en barricas de roble francés
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 13,5%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2016
Winemaker: José Vila
Enólogo: Iván Fernández

AEQUUS NOCTE CABERNET SAUVIGNON BLANCO

Con reminiscencia a ananá y frutas de carozo intensamente expresivo en nariz y agradable sensación de frutas en boca.
Por primera vez una bodega argentina elabora un cabernet sauvignon en una delicada e innovadora versión de vino blanco. Llega desde Maipú para sorprender a los amantes del vino.
La Bodega Vila es una joya arquitectónica con más de 160 años de historia y posee la cava subterránea más antigua de Mendoza. Ubicada en Cruz de Piedra (Maipú) cuenta con viñedos propios en zonas tan diversas como Agrelo (Luján de Cuyo), Los Arboles (Tupungato) y Monte Caseros (Rivadavia).
La bodega se permite jugar con algunas rarezas, como es el caso del Aequus Nocte, un innovador vino blanco de cabernet sauvignon que gusta mucho y sorprende por ser el único cabernet vinificado como blanco en el país.
Bodega: Vila
Procedencia: Monte Caseros, Mendoza. 700msnm
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Graduación: 13,3%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2020
Temperatura: 8/10ºC
Winemaker: Jose Vila
Enólogo: Ivan Fernandez
Como resultado elegimos elaborar un cabernet sauvignon como vino blanco porque es nuestra cepa fuerte y lo elaboramos de forma idéntica como se elabora un chardonnay o un sauvignon blanc.

AEQUUS NOCTE ROSE

De color rosado vivaz. En nariz deslumbra aroma a frutilla y mermelada. Extremadamente equilibrado. De acidez controlada. En boca se presenta fresco y frutado. Con largo y pronunciado final a frutos rojos, casis y cerezas, ideal para la primavera y el verano.
160 años nos ubican en una página importante de la historia del departamento de Maipú.

Bodega: Viñas de Vila
Procedencia: Cabernet Monte Caseros; Malbec Agrelo, Mendoza. 1050msnm
Variedad: 50% Cabernet Sauvignon, 50% malbec
Graduación: 12,2%
Contenido: 750 ml.
Cosecha: 2020
Temperatura: 8/10ºC
Winemaker: Jose Vila
Enólogo: Ivan Fernandez

ANGELADO TORRONTÉS EXTRA BRUT

Composición varietal: Elaborado apartir de vino base Chardonnay como varietal principal.
Método de elaboración: Charmat, es decir proceso de fermentación en tanques durante 40 a 45 días a una temperatura de entre 12 y 15 ° C. con 2 removidos diarios al inicio y 1 al final de fermentación.
Nota de cata: A la vista es dorado, con finas y persistentes burbujas, luego en nariz y boca denota la presencia del ananá y durazno blanco, con estructura generosa buena entrada y mejor final, posee además un marcado equilibrio ácido.

ANGELADO MALBEC EXTRA BRUT

Composición varietal: Elaborado a partir de vino base 100 9, Malbec.
Método de elaboración: Charmat, es decir proceso de fermentación en tanques durante 40 a 45 días a una temperatura de entre 12 y 15 ° C. con 3 removidos diarios al inicio y 2 al final de fermentación.
Nota de cata: Impecable a la vista de gran vivacidad, su perlage es fino y persistente, en nariz es fresco de marcado carácter frutado y un sutil recuerdo a vainilla. A la boca es intenso y equilibrado con un final agradable y fresco.

ANGELADO RED BLEND

Composición varietal: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Método de elaboración: Crianza: En contacto con roble americano durante 6 meses, utilizando madera alternativa. Tiempo de estiba: 30 días
Nota de cata: COLOR: rojo violáceo brillante. AROMA: a frutos rojos, moras, pimienta negra. EN BOCA: persiste el cuero, arándanos, chocolate amargo y taninos sedosos, que invitan a una segunda copa.

ANGELADO TORRONTES

Composición varietal: 100 % Torrontés, Valle de Uco.
Método de elaboración: Fermentación: Clásica con adición de levaduras seleccionadas, a temperatura controlada de entre 12 y 17 ° C. Crianza: En tanques de Inox. con estabilización proteica y tartárica. Tiempo de estiba: 30 días
Nota de cata: COLOR: amarillo acerado con matices plata, brillante. AROMA: fresco, frutal, con aromas a jazmín, frutas blancas, predomina el durazno blanco. Aparecen notas de melón y miel. EN BOCA: elegante, fresco, untuoso, se destaca la dulzura y acidez equilibrada con extenso final en boca que lo hace fácil de beber y compartir.

ANGELADO MALBEC

Composición varietal: 100 % Malbec, Maipú Mendoza.
Método de elaboración: Fermentación: Maceración prefermentativa de 4 días luego siembra de levaduras seleccionadas y fermentación a temperatura de entre 24 y 28 º C con 4 movimientos diarios. Descube a fin de fermentación y prensado de los orujos. Crianza: En contacto con roble americano durante 6 meses, utilizando madera alternativa. Tiempo de estiba: 30 días
Nota de cata: COLOR: rojo rubí. AROMA: a cerezas negras, especias varias que se combinan armoniosamente con la ciruela madura y exquisitos toques de vainilla que lo hace un vino elegante. EN BOCA: equilibrado, largo y envolvente, con final a frambuesas frescas dándole toques de suaves taninos.

MALANDRA GRAN RESERVA BLEND

Descripción Elegante color rojo rubi con tonos violetas. Aromas a frutas rojas, cereza negra, cassis, pimienta negra y chocolate, producto de su paso por roble francés. en la boca es complejo y equilibrado, con taninos suaves y maduros que permiten un largo y elegante final. Es el mejor vino que hemos elaborado, un fuera de serie
Uvas Malbec 40%, Cabernet Franc 40%, Syrah 10%, Merlot 10%
Origen La Consulta, San Carlos (Valle de Uco), a 1.060 m.s.n.m
Alcohol 14,2 % v/v
Elaboración Cosecha manual, con doble proceso de selección de racimos. Maceración en frio por 5 días. Levaduras indígenas. Remontaje y delestage tres veces al día. Temperatura máxima 30ºC. Maceración extendida de 35 a 40 días.
Crianza 18 meses en roble francés.
Estiba en botella 12 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Para disfrutar con carnes rojas, cerdos y otras no tradicionales como cordero, codorniz, perdiz y pato. Servir preferentemente entre 16º – 18º C. Decantar 15 minutos antes de servir.

MALANDRA CABERNET FRANC RESERVA

Descripción De color rojo rubí y ligeros tonos violáceos.
Aroma intenso con notas de frutas negras como cassis y grosellas maduras, así como especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. Excelente estructura en boca, con sabores a frutos rojos maduros y pimienta negra.
Tiene un final elegante y balanceado, bien estructurado y persistente.
Uvas Cabernet Franc 100%
Origen La Consulta, San Carlos (Valle de Uco)
Alcohol 14,5 % v/v
Crianza 12 meses en roble francés.
Estiba en botella 8 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Para acompañar carnes de cordero y carre de cerdo, así como otros no tan tradicionales como pato y aves de corral. También se disfruta con carnes asadas y guisos de hierbas.

MALANDRA MALBEC RESERVA

Descripción De intenso color, con tonos rojos y reflejos violáceos. En la nariz fluyen aromas florales a violetas y frutos negros, así como otros tostados y ahumados, propios de su paso por roble francés. En la boca la entrada es larga y dulce, con buena estructura combinada y una importante acidez que le da fluidez y elegancia.
Uvas Malbec 100%
Origen La Consulta, San Carlos (Valle de Uco)
Alcohol 14,5 % v/v
Crianza 12 meses en roble francés.
Estiba en botella 8 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Para compartir con quesos duros y semiduros, carnes rojas y pastas rellenas con salsas intensas o de hongos. Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

MALANDRA CABERNET SAUVIGNON

DescripciónDe color rojo rubí con destellos a cereza madura, de gran elegancia. Aromas a ciruelas, frambuesas, grosellas, con notas de violetas, pimienta y final de mermeladas de frutas maduras y roble delicado. A la boca es franco, de excelente definición varietal, con detalles de frambuesas y frutillas, con final de vainilla, chocolate, café y roble.
Uvas Cabernet Sauvignon 100%
Origen Luján de Cuyo (Primera Zona Vitivinícola de Mendoza)
Alcohol 14 % v/v
Crianza 50% del vino en roble francés por 6 meses
Estiba en botella 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Para compartir con carnes especiadas, a la parrilla o al horno. Con quesos duros o pastas rellenas con salsas intensas o de hongos. Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

MALANDRA BONARDA CLÁSICO

Descripción De color rojo rubí con reflejos violáceos. En la nariz tiene toda la intensidad aromática de este noble varietal, destacándose los frutos rojos, ciruelas e higos secos, además del toque de madera que le da su añejamiento por 6 meses en roble francés. En la boca tiene mucha personalidad, con gran cuerpo, redondo y aterciopelado y un largo y persistente final.
Uvas Bonarda 100%
Origen Luján de Cuyo (Primera Zona Vitivinícola de Mendoza)
Alcohol 13,5 % v/v
Crianza 50% del vino en roble francés por 6 meses
Estiba en botella 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Este Bonarda es ideal para compartir con carnes rojas, cerdo, chivito y pastas rellenas acompañadas por salsas rojas. Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

MALANDRA MALBEC CLÁSICO

Descripción
De color rojo con reflejos violáceos. Tiene aromas y sabores a frutas rojas y negras como moras, cassis e higos. Es suave con un final perdurable que denota su paso por barricas de roble francés.
Uvas Malbec 100%
Origen Luján de Cuyo (Primera Zona Vitivinícola de Mendoza)
Alcohol 14 % v/v
Crianza 50% del vino en roble francés por 6 meses
Estiba en botella 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
Enólogo Sergio Yanardi.
Disfrutalo Ideal para compartir con carnes asadas y quesos duros, así como pastas rellenas con salsas rojas. Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

Casarena presenta un seductor Malbec rosado elaborado con un fresco y moderno estilo.

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